Give me chicken!

Päätimme poikaystävän kanssa repäistä. Menimme isoon ruokakauppaan, otimme jopa kärryt ja hankimme kolmen päivän ruokatarvikkeet kerralla. Hui kauhistus! Mitä tulikaan (taas) tehtyä. Mahtoi olla koominen näky, kun selailin joka hyllyrivillä ohjearkkeja jotain mystistä mutisten.

En tykkää käydä kaupassa ruuhka-aikaan. Mieluiten kävisin sellaisessa kaupassa, jossa ei ole muita ihmisiä kuin kassa. Ihmiset, jotka jättävät korin tai kärryn keskelle käytävää ja lähtevät itse haahuilemaan ties minne, saavat vitutuskäyrän  nousemaan kohti kattoa. Puhumattakaan etanoista tai lapsiperheistä, jotka tukkivat kaikki väylät. Sitten katsotaan vielä kieroon kun menee vähän kärryä siirtämään, jotta itse mahtuisi ohi. Tämäkin kauppaviha todennäköisesti peritty äidiltä, joka ryntää ovista sisään aina ensimmäisten joukossa. Pikkukaupat ovat kivoja, vaikkei niistä tahdo löytää kaikkea tarvitsemaansa.

Hyvä ruoka, parempi mieli. Ruokaa tosin sai taas odotella...

Banaani-kana-kastike 

1rkl voita

400g broilerin fileesuikale

1 sipuli

3 tl curry

1 rkl vehnäjauho

3 dl vettä

1 kanaliemikuutio

2 tl paprikajauhe

½ tl suola

2 kypsää banaania

3 valkosipulinkynttä

150g paprikasulatejuusto (Koskenlaskija)

½ dl hienonnettua persiljaa

Paista broileri ja hienonnettu sipuli voissa.

Sekoita joukkoon curry ja jauhot.

Lisää vesi, kanaliemikuutio, paprikajauhe, suola, soseutetut banaanit ja murskatut valkosipulinkynnet.

Anna kiehua hiljalleen muuttama minuutti.

Lisää kuutioitu juusto ja sekoita tasaiseksi.

Lisää persilja.

Tarjoa riisin tai pastan kanssa.

Ohje alunperin äidin arkistoista.

Suosikkikastikkeeni. Kaverit katsovat aina kummissaan kun banaanit lentävät pannuun. Seuraavaksi kuuluukin "Tuo ei voi olla hyvää". Kummasti on joka kerta mieli muuttunut ja lisääkin haettu.

BTW: Tämä oli ensimmäinen ruoka, jota poikaystävälleni tarjosin. Gotcha!

Uunikasvikset

paprikaa
sipulia
porkkanaa
valkosipulia
palsternakkaa

kesäkurpitsaa
perunaa

hiukan öljyä
suolaa
mustapippuria
(hunajaa, jos haluaa)

Pilko vihannekset. 

Laita palat leivinpaperin päälle uunipellille. 

Lisää mausteet ja öljy. Sekoita hieman käsin.

Kypsytä 200 asteessa n. 40min.

Tämäkin ohje äidiltä.