Valkosipulikeitto
1 kokonainen valkosipuli
1 yksikyntinen valkosipuli
voita
3 keskikokoista rosamunda perunaa (tai kaksi isoa)
6 dl kasvislientä
2 dl kasvirasvasekoitetta (Nordic, vihreä)
suolaa
tuoretta timjamia
Kuori valkosipulista vähän kuorta irti niin, että kynnet tulevat näkyviin. Leikkaa yksikyntinen neljään osaan. Nosta nokare voita sipuleiden päälle, kääri folioon ja laita 225 asteiseen uuniin noin puoleksi tunniksi.
Kuori ja pilko perunat. Paista paloja voin kanssa hetki kattilassa.
Kaada päälle kasvisliemi ja anna kiehua kunnes perunat ovat pehmeitä.
Nosta valkosipulit uunista ja anna hetki jäähtyä, että voit koskea niihin.
Pullauta kaikki pehmeät kynnet keittoon ja soseuta soppa tasaiseksi.
Lisää kasvirasvasekoite ja timjami.
Tarjoiltava kuumana.
Alkuperäinen ohje Ruokala.net.
I'm in heaven!! Ihanan kuohkeaa ja herkullista. Ainoa miinus tulee siitä, että tätä oli liian vähän. Ensi kerralla on pakko tehdä kaksinkertainen määrä. Vähintään. Oi nami nami!
Tosiaan blenderiä piti taas käyttää. Myönnettäköön, että hieman pelotti vääntää vivusta kone käyntiin. Kaikki sujui onneksi ongelmitta. Ensin hieman soseutettavaa kulhoon, pari kierrosta terien kanssa ja sitten loput. Huh. Ehkä tämä tästä. Uusia vammoja en välttämättä juuri nyt haluaisi. Saisi nämä vanhatkin hoidettua kuntoon.
Seuraava osoite: tiskivuori.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti