Vähän tuota ja tuota

Kauppareissu meni taas ihan putkeen. Kuljin edestakaisin hyllyjä ja napsin koriin listan määräämiä aineksia. Sitten tein kohtalokkaan virheen - kurkkasin tuoretiskille. Kalaa tarjouksessa. Pahus! Pakkohan siitä oli siivu ottaa matkaan mukaan. Päivän menu uusiksi.

Chilimarinoitua lohta ja uunikasviksia sekä 

Yrttiperunoita

eiliseltä yli jääneitä keitettyjä perunoita

valkosipuli-oliiviöljyä

tuoretta timjamia

valkosipulijauhetta

rakuunaa

ripaus rosmariinia

ripaus suolaa

(+ mitä nyt käteen sattuu osumaan)

Kuori ja pilko perunat. Lisää öljyn kanssa pannulle.

Nypi tuoretta timjamia perunoiden päälle ja lisää muut mausteet.

Paista rusehtaviksi.

Pannuun saattoi tosiaan lentää myös basilikaa, oreganoa tms. En siinä tohinassa paljoa seurannut mikä pussi käteen milloinkin osui.

Kaikesta huolimatta tuli tosi hyviä perunoita. Olisihan sekaan voinut silputa ihan valkosipulinkynnen ja sipulin, mutta rehellisesti sanottuna unohdin. Tärkein huoli oli, että sapuska olisi valmiina kun isäntä tulee töistä kotiin. Melkein onnistuin. Olin vain puolituntia liian aikaisessa.