Pytt i panna

Jälleen kerran kiemurtelen saman kysymyksen äärellä: kauhea nälkä, mutta mitä saa tehtyä nopeasti? Kaikenlaista tekisi mieli tehdä, mutta ei vain jaksa vääntää mitään neljän kattilan aterioita. Silmäni vaeltelivat pisin jääkaapin hyllyjä, kunnes tajusin ratkaisun olleen aivan nenän edessä.

Pyttipannu

perunoita
1 sipuli
1 pkt uunimakkaraa
1 yksikyntinen valkosipuli
3 kananmunaa
öljyä
suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
grillimausetta

Pilko perunat ja makkara kuutioiksi.
Hienonna sipulit ja laita kaikki paistinpannuun.
Paista. Lisää loppupuolella kananmunat.
Sekoita niiden rakenne rikki ja paista koko pannullinen kypsäksi.
Lisää mausteet ja nauti.

Tämä ei suurta ajattelua vaadi ja valmistuu juuri näläntunteen ollessa pahimmillaan. Nam nam! Hakkaa kaupasta saatavat pakasteet mennen tullen. Makkaran tilalle voi pilkkoa vaikka lihapullia tai muuta vastaavaa, jos ei sitä suomalaista kesävihannesta satu juuri tällä hetkellä kaapissa lojumaan.