Tullessaan äiti toi säkillisen perunoita. Katsotaan kuinka monta päivää peräkkäin niitä jaksaa syödä ja kuinka moneen muotoon potut taipuvat. Näin savotan ensimmäisenä päivänä olin laiska ja heitin niitä kattilaan keittymään.
Makkaragratiini
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
4 dl Nordic kasvirasvasekoitetta
4 kananmunaa
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 dl basilikan lehtiä hienonnettuna (tai kuivattua tujaus)
rakuunaa
valkosipulijauhetta
1 dl emmental-mozzarellajuustoraastetta
800 g grillimakkaraa (eli 2pkt Xtra Uunilenkki)
3 sipulia
öljyä
Pinnalle
3 - 4 kpl tomaattia
Sulata voi kattilassa ja kiehauta siinä jauhot.
Lisää kasvirasvasekoite samalla voimakkaasti vatkaten.
Kuumenna sekoittaen ja anna kiehua muutama minuutti.
Ota kattila levyltä ja sekoita joukkoon munat yksitellen.
Mausta seos suolalla, mustapippurilla, basilikalla, rakuunalla ja valkosipulijauheella.
Sekoita joukkoon juustoraaste.
Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi lohkoiksi ja grillimakkarat noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Levitä sipulit ja makkarat matalaan, laakeaan uunivuokaan.
Sekoita joukkoon öljy.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Ota vuoka uunista ja levitä juustokastike sipuli- makkaraseoksen päälle.
Kypsennä edelleen 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
Pilko tomaatit ja levitä ne kypsän makkaravuoan pinnalle.
Alkuperäinen ohje Pirkka.fi.
En tiedä mitä tässä tapahtui, mutta minusta lopputulos näytti enemmän uunissa tehdyltä munakkaalta kuin gratiinilta. Mahdoinko sitten kuitenkin laittaa liian vähän juustoa? Ei siinä mitään, hyvää se silti oli ja otin jopa töihin mukaan.
Resepti oli muutenkin hyvin mielenkiintoinen, sillä sen kommenteissa oli yksi viesti ja sekin negatiivinen. Taisi siis olla onnenkantamoinen, että heitin heti omia mausteita sekaan. Rakuuna korjaa kaiken.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti